Desk: Osmanská říše s Kate Fleet: Režie Nathan Williams. Primární křižovatkou Hedvábných stezek byl vždy Konstantinopol, nyní Istanbul - hlavní město Byzantské a poté Osmanské říše. Dnes by mělo být pro Evropu alarmující, že po některých výtkách ze strany EU se nyní Istanbul opět obrací zpět na východ, kde je toho v nabídce víc. Kate Fleet z Cambridge nás vezme na prohlídku tohoto nesmírně úspěšného a dlouhotrvajícího impéria.